Экономика
«Мы готовы много работать»
ПодробнееРезидент Арктической зоны открыл рыбоперерабатывающий завод в Архангельске
Инвестиционный портал Арктической зоны России
В Ненецком автономном округе (НАО) резидент Арктической зоны построит завод по глубокой переработке продукции северного оленеводства
14.09.21 // Предприятие "Натуральные продукты Арктики", осуществляющее проект глубокой переработки продукции оленеводства, получило статус Арктического резидента РФ за новаторскую идею. В компании придумали, как применять неиспользуемые сейчас остатки туши оленя. О том, какие полезные товары можно сделать из крови и сухожилий оленя и чем новый продукт будет отличаться от аналогов Arctic Russia рассказал директор компании Ирина Светляков.
Переработка продукции северного оленеводства — это применение неиспользуемых сейчас в местном производстве частей туши животного. Как объясняют руководители проекта, в данный момент в продажу идет исключительно мясо оленя и субпродукты 1 категории, а большая часть «остаточного» сырья утилизируется либо идет на корм животным.
"Мы планируем перерабатывать те позиции, большинство из которых сегодня не идёт в пищевую промышленность: сухожилия, субпродукты и кровь. В итоге наше производство предоставит дополнительный доход колхозам, которые будут поставлять нам те остатки от убоя, которые они ранее не могли реализовывать. Одновременно мы уменьшим нагрузку на захоронения, куда сейчас сбрасываются неиспользуемые части оленя", — подчеркнула Светлякова.
По ее словам, в ходе производства будут применены передовые технологии глубокой переработки. В частности, сотрудники предприятия будут сушить, а также измельчать сырье, из которого затем будут выпускать пищевые добавки в виде порошка. Планируется, что готовый продукт будет поставляться на пищевые и косметические заводы по России.
"При этом кровь животных тоже будет применяться в производстве полезных продуктов для здорового питания. На первом этапе она будет ферментироваться в порошок. Затем мы собираемся делать из него сложные пищевые продукты: гематоген, настои и различные сиропы", — добавила Светлякова.
Идея производить полезные товары, по сути, из отходов оленеводства пришла к ненецким предпринимателям несколько лет назад. По словам Ирины, данная инициатива принесет дополнительный доход в регион, а также позволит создать новые рабочие места.
"У нас до сих пор очень мало перерабатывающих заводов с высокой добавочной стоимостью. Большинство продукции идет на внутренний рынок и не выходит за пределы региона. Мы хотим качественно развивать свой округ за счет внедрения новых технологий в наше главную и традиционную отрасль - северное оленеводство", — подчеркнула Ирина.
Предприятие будет расположено вблизи города Нарьян-Мар в поселке Искателей. Изначально собственникам досталось недостроенное здание, которому требовалась серьезная реновация. Впрочем, сейчас объект находится на финальной стадии: уже закуплена основная часть оборудования, в то время как работы по подготовке производственного цеха почти завершены.
"Мы со своей стороны планируем оперативно оснастить помещение всем необходимым: стеллажами, мойками, сушилками и другим инвентарем. Я надеюсь, что в течение месяца мы сможем в тестовом режиме запуститься. Единственное, наше предприятие до сих пор не до конца укомплектовано некоторыми позициями в штате, включая пищевых технологов, которые могли бы контролировать качество производства. Немногие выпускники наших учебных заведений готовы идти на завод", — отметила Ирина.
Также сегодня компания находится в стадии заключения договоров с поставщиками сырья. Как пояснила директор компании "Натуральные продукты Арктики", не все колхозы сразу могут подстроиться под новых партнеров из-за логистических и производственных трудностей.
"Для того, чтобы нашим организациям сотрудничать на постоянной основе, колхозам нужны нововведения не только по технологии убоя и сортировке сырья, но и привлечение дополнительных трудовых ресурсов. На этом фоне период убоя будет неизбежно увеличиваться, что создает определенные сложности для оленеводов - не все предприятия сегодня готовы к дополнительным издержкам без определенных гарантий. Также некоторые колхозы проводят убой, очень далеко от Нарьян-Мара. Поэтому производить дополнительную сырьевую продукцию, хранить и доставлять ее оттуда становиться уже невыгодно без поддержки властей, которые сейчас субсидируют лишь доставку мяса, а не субпродуктов", — добавила Светлякова.
В департаменте экономики региона предпринимателям рассказали о возможности получить статус резидента Арктической зоны, который дает право на льготы от государства. В частности, предпринимателям могут возместить часть затраченных на возведение объектов инфраструктуры средств и получить льготные кредиты на развитие бизнеса. Также предусмотрено субсидирование страховых взносов в 75% на сотрудников предприятия и предоставление земли под строительство без участия в торгах.
Подать заявку на резидентство могут представители малого и среднего бизнеса, так как минимальный порог капитальных вложений составляет 1 млн рублей.
"Мы рассчитываем, что статус позволит нам получить частичную компенсацию страховых взносов за сотрудников предприятия. Также не исключаем, что в будущем обратимся за льготными кредитами, которые потратим на модернизацию и расширение бизнеса", — отметила Светлякова.
По прогнозам компании, на окупаемость проект выйдет приблизительно через пять лет. Как полагает Ирина, готовая продукция будет поставляться как в соседние регионы, так и в удаленные части страны. При этом собеседница портала не исключает, что в будущем их товары могут стать популярны на зарубежных рынках за пределами России.
"При этом в дальнейшем мы планируем расширить производство за счет переработки ягод, дикоросов и лекарственных трав. Коренное кочевое население на протяжении веков лечились натуральными сборами и не использовало никакие химические добавки. Мы хотим открыть доступ к уникальным традициям нашего региона всем желающим", — заключила она.