В новом помещении площадью 510 квадратных метров предприятие «Северянка» будет выпускать рыбные полуфабрикаты и консервы. Проект реализован за счет окружных средств. Об этом сообщает пресс-служба Правительства ЯНАО.

Запуск цеха позволит ежегодно перерабатывать дополнительно 315 тонн рыбы и создаст пять новых рабочих мест для жителей города. Новое оборудование уже прошло тестовый запуск: предприятие изготовило партии рыбных котлет, тефтелей, щуки в томатном соусе и пельменей из радужной форели – новой позиции в линейке бренда.

«Развитие перерабатывающей базы — одно из приоритетных направлений агропромышленного комплекса Ямала. Мы продолжаем поддерживать такие инициативы и уверены, что продукция «Северянки» укрепит продовольственную безопасность округа и придется по вкусу ямальцам», — отметил главный консультант управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО Андрей Ревнивых.

ООО «Северянка» работает на рынке Ямала пять лет и выпускает более 50 наименований продукции: от рыбного фарша до снеков из вяленой форели, чипсов и закусок. В производстве используются местные виды рыб: пелядь, сиг, щекур, щука, а также радужная форель собственного выращивания. Помимо розничной торговли, предприятие поставляет рыбное филе и фарш в социальные учреждения региона. Кроме того, продукция компании представлена на столичном рынке – в федеральной сети «Азбука Вкуса».

Запуск нового цеха стимулирует развитие местной переработки на Ямале. Это позволяет разнообразить ассортимент рыбной продукции в магазинах округа. Сегодня в реестре переработчиков сельхозпродукции региона значатся 14 предприятий. По итогам 2025 года они произвели почти три тысячи тонн рыбной продукции – от мороженой до готовых блюд.

Изображения: Shutterstock